با حضور و ارائه بانوان هیات علمی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی خراسان رضوی برگزار شد؛
مراسم روز مزرعه توت و فرآوری آن در شهرستان طرقبه شاندیز
در راستای ارتقای سطح دانش فنی بهره برداران و توسعه تولید و فرآوری محصولات باغی، مراسم روز مزرعه توت و فرآوری آن با حضور تعدادی از محققان و اعضای هیئت علمی مرکز و با مشارکت جمعی از بهره برداران، کارشناسان و فعالان بخش کشاورزی در روستای جاغرق شهرستان طرقبه شاندیز برگزار شد.
در این رویداد علمی الهام آذرپژوه محقق و عضو هیئت علمی مرکز به معرفی روش های اصولی خشک کردن توت و نکات مهم در حفظ کیفیت محصول، کاهش ضایعات و افزایش ماندگاری آن پرداخت. پروین شرایعی دیگر محقق و عضو هیئت علمی مرکز در رابطه با روش های تهیه محصولات جانبی از توت و راهکارهای افزایش ارزش افزوده این محصول برای بهره برداران مطالبی را ارایه کرد. در ادامه، شادی بصیری محقق و عضو هیئت علمی مرکز به ارایه مراحل تهیه شیره توت، نکات بهداشتی در فرآوری آن و روش های بهبود کیفیت محصول نهایی پرداخت. ریحانه شاقلی از اعضای هیئت علمی مرکز درباره راهکارهای ارتباط مؤثر با بازار مصرف، شناخت نیاز بازار و اهمیت بسته بندی و عرضه ی مناسب محصولات فرآوری شده توضیحاتی را ارائه نمود.
